Im Mai haben wir Möhrengouda von der niederländischen Bio-Käserei Bastiaansen im Angebot. Mild, orange, lecker!
www.bastiaansen-bio.com

Und wir haben von der Messe neue Sorten mitgebracht:
– Kleine Ziege
– Gute Laune
– Jubi Alpentorte

Im März und April haben wir Demeter Äpfel der Obsthofgemeinschaft Augustin im Alten Land bei Hamburg im Angebot. 
Elstar:
Tafelapfel, Rohkost und Salate – aromatisch, erfrischend süß mit leichter Säure
Antares-Dalinbel:
Der ideale Kinderapfel, Rohkost und Salate – sehr aromatisch, deutliche Fruchtsüße

Zu der Obsthofgemeinschaft gehören sieben Einzelbetriebe die nach demeter Richtlinien hochwertige, gesunde Früchte anbauen.

Mehr zu Augustin:
www.augustin.de

Frische demeter-Heumilch von Kühen aus der Region Bodensee, denen eine traditionelle Ernährung aus Heu, Kräutern und Wiesengras ermöglicht wird.
Alle Kälber bleiben bei dem Muttertieren, die sie auf natürliche Weise aufziehen. Diese besonders tierfreundliche Haltungsform ist aufwendig und wird den demeter-Heumilchbauern fair entlohnt.
Bei uns erhältlich ist die Vollmilch 3,8%, der Naturjoghurt und der Magerquark im Mehrwegglas.