Woher kommen die Produkte?

Grundsätzlich möchten wir Produkte anbieten, die möglichst regionsnah nach ökologischen Standards verpackungsarm erzeugt werden. Die Sortimente der beiden Standorte in der List und in Linden sind aus Platzgründen etwas unterschiedlich, es kann aber alles bestellt werden. Das stellt auch sicher, dass die Produkte so frisch wie möglich bei den LadennutzerInnen ankommen

Frische- und Trockensortiment
Drei Mal in der Woche beliefert uns der Großhändler Kornkraft aus Huntlosen bei Oldenburg mit Trockenwaren sowie  Wurst, Käse, Obst und Gemüse. Soweit möglich werden regionale Produkte vermarktet.

Regionales Gemüse
Seit 2013 bekommen wir  saisonal Gemüse von der Naturgärtnerei Ingelmann aus Algermissen. Salat, Gurken, Tomaten, Kohl alles frisch aus der Region.
In der Spargelzeit bringt Hof Schütte aus Eydelstedt demeter Erdbeeren und Spargel direkt vom Feld (Hof_Schuette.pdf).

Brot, Backwaren
Dienstags bis Samstags kommt frisches Brot von der Demeter Bäckerei Backwerk aus der Südstadt. Montags und Freitags beliefert uns die Biobäckerei Doppelkorn aus Linden.
Wir bestellen täglich eine Auswahl frischer Vollkorn,- und Weißbrote.
Auf Anfrage können wir auch Kuchen, Brötchen und andere Backwaren beider Bäckereien bestellen.
Da nicht täglich alle Brotsorten hergestellt werden, bitte die Backtage/ Brotkalender den jeweiligen Webseiten entnehmen.

Eier, Suppenhühner, Bruderhähne
Unsere Bioland Eier kommen vom Kuhdammhof aus Adelheidsdorf. Der Kuhdammhof beteiligt sich an der Bruderhahn-Initiative: Ein Ei für Zwei! – Bruderhähnchen
Suppenhühner und Bruderhähnchen werden zu bestimmten etwa vierteljährlich stattfindenden Terminen geschlachtet, die wir ca. 14 Tage vorher ankündigen. Ihr könnt dann Suppenhühner & Bruderhähne vorbestellen.